• Tradicional
• Equilibrada

Este restaurante es uno de los lugares más emblemático del Balneario por su original arquitectura. Su oferta gastronómica es equilibrada, creativa y de calidad. Su elaboración apuesta por los menús más sanos y variados de la nueva cocina y de la cocina tradicional.

Cuidar la alimentación es la combinación perfecta para acompañar la auténtica terapia termal.

• cocina de autor
• innovadora
• creativa
• cocina de senaciones

La Gastroteca es el restaurante Gastronómico del Balneario. Nace con la idea de dar una cocina creativa, con una mezcla de sabores y sensaciones, siempre con la mejor materia prima. Frente a la cocina más tradicional que puede encontrarse en el Restaurante "El Balneario" la Gastroteca contrasta por una cocina moderna, imaginativa y de gran calidad para disfrutar de unas veladas únicas.

Experimente sensaciones agradables para los sentidos: sorpresa, alegría, complacencia en el sabor y agrado a la vista. En armonía con un estilo de trabajo profesional y amable que implica una interrelación con el cliente: a explicar y revelar; a que él pregunte y observe. Cocina de temporada, creativa e ingeniosa, cuidada en cada etapa del proceso de elaboración: desde la rigurosa elección de la materia prima, pasando por el equilibrio en la unión de sabores y cantidades, hasta la estética en el montaje. Respeta al máximo la personalidad de cada producto, utilizando muchas de las nuevas tecnologías presentes en la gastronomía, para así obtener un producto final sencillo además de reconocible al paladar y los sentidos. Su propósito es llevar a la mesa preparaciones de antaño, sin dejar de lado la creación e innovación

• Snack-bar
• Equilibrada

EL BRUNCH, snack-bar del Hotel Cascada es el punto ideal para tomar Snacks, Sándwiches y Pizzas, batidos y zumos platos ligeros para tomar entre horas y una serie de ilimitadas posibilidades, pensando en la salud y en el bienestar de nuestros huéspedes.

• Ligera
• Informal

Cafetería del Balneario donde podrás disfrutar de una cocina ligera e informal a base de ensaladas, tostas, sándwiches..., una propuesta distendida para deleitarse en familia o con amigos...